Για όλες αυτές τις γιορτές και τα γενέθλια που περάσαμε χωριστά κατά τη διάρκεια του lockdown, για το ό,τι συναντιόμαστε ξανά όλοι μαζί υγιείς, για το καλοκαίρι που περιμέναμε πιο πολύ από ποτέ και ανοίγεται μπροστά μας, και για 1.000 άλλους λόγους, αξίζει να το γιορτάσουμε! Ευκαιρία, λοιπόν, να οργανώσουμε μια cozy βραδιά στην βεράντα του σπιτιού μας, τηρώντας βέβαια πάντα όλα τα μέτρα ασφαλείας. Και οι "The Cakers", που δημιουργούν τα πιο φανταστικά candy bars, μπορούν να απογειώσουν τη γιορτή αυτή και να της δώσουν την πιο γλυκιά και αξέχαστη γεύση!
The candy bar
Το μυστικό βρίσκεται στην ισορροπία: Το ιδανικό είναι να υπάρχουν πολλές και μικρές ξεχωριστές λιχουδιές, ώστε οι καλεσμένοι να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερες γεύσεις. Ξεκινάμε με τα beignets, σκέτα ή γεμιστά, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους, συνεχίζουμε με τις all time classic μαρέγκες σε διάφορα χρώματα, που είναι πάντα ευπρόσδεκτες, ενώ δεν μπορούν να λείπουν τα glazed donuts που αποτελούν αγαπημένη τάση εδώ και πολλά χρόνια!
Φυσικά, τα μπισκότα και τα cupcakes, το sine qua non ενός candy bar κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις, ενώ απαραίτητα είναι τα φρούτα εποχής και οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί που θα δροσίσουν τους καλεσμένους σας. Εκείνο όμως που πάντα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, είναι τα καραμελωμένα popcorns που θα δημιουργήσουν μια απρόσμενη έκρηξη γεύσης!
The cake
Γιορτή χωρίς τούρτα δεν γίνεται! Και η τάση φέτος το καλοκαίρι θέλει φρέσκα ή βρώσιμα λουλούδια. Ξεχνάμε προσωρινά τη ζαχαρόπαστα, καθώς το no1 trend της σεζόν αποτελεί η επικάλυψη με βουτυρόκρεμα. Όπως συμβαίνει και με το candy bar, έτσι και στην περίπτωση της τούρτας, μπορούμε να προσφέρουμε πολλές και διαφορετικές μικρότερες βερσιόν, ώστε να ικανοποιήσουμε όλους τους καλεσμένους. Και βέβαια, το μυστικό, όπως μας τόνισαν οι Cakers, είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο cake, που οφείλει να είναι αφράτο, και στη γέμιση, που δεν πρέπει να είναι τίποτα λιγότερο από απαλή. Μια δοκιμή θα σας πείσει!
BOOM Tip: Εναλλακτική επιλογή της τούρτας είναι πάντα μια λαχταριστή τάρτα με φρέσκα φρούτα εποχής, ή ένα πρωτότυπο cheesecake.
The decoration
Τα χρώματα που θα πρωταγωνιστήσουν στα candy bars του 2020 τόσο στη διακόσμηση όσο και στα γλυκά, είναι τα παστέλ σε συνδυασμό με τις αποχρώσεις της καραμέλας. Δηλαδή το ροζ και το mint που τόσο αγαπούν τα παιδιά, αλλάζουν εμφάνιση και επανασυστήνονται, αποκτώντας μια πιο σκούρα απόχρωση. Επιπλέον, φέτος η διακόσμηση των candy bars επηρεάζεται από τα λατρεμένα πικ νικ με boho - city διάθεση, χωρίς όμως vintage αναφορές. Το στήσιμο είναι πιο μοντέρνο και σύγχρονο, με κωνικά σχήματα και πύργους από γλυκά που χαρίζουν μια πιο edgy εικόνα στο αποτέλεσμα.
Αν λοιπόν οργανώνετε και εσείς ένα cozy get- together με τους κοντινούς σας φίλους και θέλετε η βραδιά αυτή να εντυπωθεί στον νου σας ως την απόλυτη γευστική εμπειρία - που θα σηματοδοτήσει την έναρξη των καλοκαιρινών σας διακοπών - τώρα ξέρετε τι πρέπει να κάνετε...
ΒΟΟΜ Info: Οι Cakers κατά τον χειρισμό και την προετοιμασία των προϊόντων τηρούν όλες τις πρακτικές υγιεινής όπως τις ορίζει το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας.
Photos: Αλέξανδρος Μακρής
The Cakers
Website: www.thecakers.gr
Instagram: @thecakersgr
Facebook: The Cakers
