Πρώτη στη λίστα με τα new year resolutions μπαίνει πάντα η υγιεινή διατροφή. Τι θα λέγατε φέτος, με τη νέα χρονιά, να θέσετε τις βάσεις για μια ισορροπημένη διατροφή οικογενειακώς, ξεκινώντας από τα παιδιά; Ζητήσαμε από την Τζωρτζίνα Κουκά, Διαιτολόγο και Διατροφολόγο με ειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή, να μας συστήσει 10 βασική tips με γνώμονα τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για παιδιά. Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε:
1. Ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Καλό είναι να επιλέγετε όλα τα εποχιακά, καθώς είναι πιο νόστιμα και όλα τα θρεπτικά συστατικά τους παραμένουν αναλλοίωτα.
2. 4-7 ολόκληρα αυγά εβδομαδιαίως. Αποφύγετε τα τηγανητά αυγά και προτιμήστε βραστά αυγά ή ομελέτα στον φούρνο / airfryer.
3. Ποικιλία δημητριακών, όπως ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί κ.ά., καθημερινά. Καταναλώνετε προϊόντα ολικής άλεσης, δηλαδή καστανό ρύζι, ψωμί και φρυγανιές ολικής κ.ά.
4. Γάλα, γιαούρτι ή τυρί καθημερινά. Προτιμήστε τυριά χαμηλά σε αλάτι, όπως ανθότυρο, μοτσαρέλα, cottage κ.ά. Από τα δύο έτη και έπειτα μπορείτε να επιλέγετε και προϊόντα low fat, όπως γιαούρτι 2%, γάλα 1,5%.
5. Άπαχο κρέας (λευκό ή / και κόκκινο) 2-3 φορές εβδομαδιαίως. Αποφύγετε το επεξεργασμένο κρέας, όπως τα λουκάνικα, τα αλλαντικά κ.α.
6. Ψάρια και θαλασσινά 2-3 φορές εβδομαδιαίως. Συστήνεται τουλάχιστον η μία φορά την εβδομάδα να είναι λιπαρό ψάρι, όπως σολομός, σαρδέλα κ.ά.
7. Όσπρια, τουλάχιστον 1 φορά εβδομαδιαίως.
8. Το ελαιόλαδο να αποτελεί την πρώτη επιλογή από όλα τα υπόλοιπα έλαια.
9. Περιορισμένη κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού.
10. Σωματική άσκηση καθημερινά.
* Η Τζωρτζίνα Κουκά MSc είναι Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών με ειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή και με μεταπτυχιακές σπουδές στην Ψυχολογία στην Υγεία του τμήματος Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Γλαύκου 7 & Αδριανού, Φάρος Ν.Ψυχικού 154 51
Ιατρικό Μυκόνου, 84 600
Facebook: missnutrition.gr
Instagram: missnutritionbygk
