Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όλοι το ξέρουν αυτό... εκτός από το παιδί σας! Βρήκαμε τις 5+1 πιο λαχταριστές και άκρως ανοιξιάτικες συνταγές που θα κάνουν τα παιδιά να ανυπομονούν για το πρωινό γεύμα!
#1 Κέικ φράουλας
Θα χρειαστείτε:
- 2 κούπες φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες
- 2 αυγά
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κούπες αλεύρι
- 2 κ.γ. baking powder
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1/2 κ.γ. χοντρό αλάτι
- 1/2 κούπα ξινόγαλα ή κεφίρ
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Έπειτα, προσθέστε ένα-ένα τα αυγά στο μείγμα και τέλος ρίξτε τη βανίλια. Σε ένα διαφορετικό σκεύος ανακατέψτε τα υπόλοιπα στερεά υλικά και ενσωματώστε τα σταδιακά στο μείγμα με τα αυγά. Τέλος, προσθέστε τις φράουλες και ψήστε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
ΒΟΟΜ Τip: Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη ή λευκή σοκολάτα.
#2 Zoo toast
Θα χρειαστείτε:
- ψωμί σε φέτες
- άλειμμα της επιλογής σας (αμυγδαλοβούτυρο, τυρί κρέμα, φυστικοβούτυρο ή ταχίνι)
- φρούτα κομμένα σε φέτες
Εκτέλεση:
Αφού φρυγανίσετε το ψωμί, προσθέστε το άλειμμα της επιλογής σας και... επιστρατεύετε τη φαντασία σας! Φτιάξτε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα χρησιμοποιώντας φράουλες, μούρα και μπανάνες.
#3 Pancakes με κεράσια
Θα χρειαστείτε:
- 1 αυγό
- 3 κ.σ. σπορέλαιο
- 6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 βανιλίνη
- 1 πρέζα αλάτι
- 90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 1 κ.γ. baking powder
- 2 κ.σ. βούτυρο
- κεράσια
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα υγρά υλικά και σε ένα άλλο τα στερεά και στη συνέχεια ενσωματώνετε το στερεό μείγμα στο υγρό. Βάζετε μια μεγάλη κουταλιά στο τηγάνι, αφού πρώτα το έχετε αλείψει με βούτυρο. Όσο το pancake ψήνεται προσθέστε 3 κεράσια χωρίς τον πυρήνα στην ωμή πλευρά και έπειτα γυρίστε το για να ψηθεί ομοιόμορφα. Σερβίρετε σκέτα, με άχνη ζάχαρη ή μια κουταλιά μέλι.
#4 Χρωματιστό γιαούρτι
Θα χρειαστείτε:
- ένα κεσεδάκι γιαούρτι
- 1 κούπα φράουλες ή κεράσια ή μούρα κομμένα σε φέτες
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο blender μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα σε κόκκινο ή μπλε χρώμα ανάλογα με το φρούτο που θα επιλέξετε. Γαρνίρετε με γκρανόλα ή δημητριακά.
BOOM Tip: Προσθέστε περισσότερες φράουλες για ένα πιο έντονο χρώμα που θα ενθουσιάσει τα παιδιά.
#5 Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο
Θα χρειαστείτε:
- 1 kg βερίκοκα
- 350 γρ. ζάχαρη
- μια βανιλίνη
- 1 ποτήρι του κρασιού νερό
Εκτέλεση:
Αφού πλύνετε και κόψετε σε μικρά κομμάτια τα βερίκοκα, τοποθετήστε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα. Αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου μισή ώρα. Απλώστε τη στο ψωμί ή τις φρυγανιές και συνοδέψτε με ένα ποτήρι γάλα.
plus 1: Παγωμένη σοκολάτα με αβοκάντο
Θα χρειαστείτε:
- ½ αβοκάντο
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 κ.σ. κακάο
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- πάγο
Εκτέλεση:
Αφού καθαρίσετε τα φρούτα, τα βάζετε στο μπλέντερ! Σερβίρετε σε ένα μεγάλο ποτήρι.
