Στη ζωή μου είμαι πραγματικά ευγνώμων για τα ταξίδια που έχω κάνει με τη δουλειά μου. Από όλα έχω γυρίσει γεμάτη εμπειρίες και γνώσεις, όμως αυτό το ταξίδι είχε κάτι διαφορετικό. Κάτι βαθιά ουσιαστικό και καθησυχαστικό για εμάς τους γονείς. Η επίσκεψή μας στην Ελβετία, στο εργοστάσιο της Nestlé όπου παράγεται το NAN3, ήταν ακριβώς αυτό: μια εμπειρία που με έκανε να δω αλλιώς κάτι που πολλές μαμάδες κρατάμε καθημερινά στα χέρια μας, συχνά μέσα στην εξάντληση, το multitasking και τη βιασύνη της μητρότητας.
Γιατί πίσω από ένα κουτί παιδικού γάλακτος, βρίσκεται ένας ολόκληρος κόσμος επιστήμης, ελέγχων, ακρίβειας και – ίσως περισσότερο απ’ όσο φανταζόμουν– ευθύνης.
Φτάνοντας στο εργοστάσιο, αυτό που με εντυπωσίασε πρώτο δεν ήταν τα μηχανήματα ούτε η τεχνολογία. Ήταν η αίσθηση απόλυτης καθαρότητας και οργάνωσης. Εκεί όπου όλα λειτουργούν με σχεδόν χειρουργική ακρίβεια, καταλαβαίνεις αμέσως ότι μιλάμε για μια διαδικασία που δεν αφήνει χώρο στην τύχη.
Πριν καν μπούμε στους χώρους παραγωγής, περάσαμε από αυστηρά πρωτόκολλα υγιεινής. Ειδικός εξοπλισμός, κανόνες ασφάλειας, διαδικασίες που τηρούνται με συνέπεια. Γιατί όταν μιλάμε για τη διατροφή των παιδιών μας, το “αρκετά καλό” δεν αρκεί. Χρειάζεται το καλύτερο δυνατό.
Στην ξενάγηση μάς εξήγησαν βήμα-βήμα πώς παράγεται το NAN3. Από την επιλογή των πρώτων υλών μέχρι τον ποιοτικό έλεγχο και τη συσκευασία, κάθε στάδιο περνά από αλλεπάλληλες δοκιμές και ελέγχους. Δεν ήταν μία διαδικασία παραγωγής που απλώς “τρέχει”. Ήταν μια αλυσίδα φροντίδας, σχεδιασμένη με τρόπο ώστε κάθε παρτίδα να πληροί πολύ συγκεκριμένες προδιαγραφές.
Σαν μαμά, έχεις συχνά την ανάγκη να ξέρεις ΑΚΡΙΒΩΣ τι δίνεις στο παιδί σου. Θέλεις να καταλαβαίνεις, να νιώθεις ασφάλεια, να ξέρεις ότι πίσω από την επιλογή σου υπάρχουν άνθρωποι που δουλεύουν με σοβαρότητα. Το να βλέπεις από κοντά εργαστήρια, επιστήμονες, διαδικασίες ελέγχου και συστήματα που παρακολουθούν τα πάντα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, σου δημιουργεί μια πολύ διαφορετική εικόνα από αυτή που έχεις απλώς βλέποντας ένα προϊόν στο ράφι.
Ένα ακόμη πράγμα που κράτησα από αυτό το ταξίδι ήταν η εμμονή στη λεπτομέρεια. Από τις θερμοκρασίες και τις συνθήκες παραγωγής μέχρι τη συσκευασία και την ιχνηλασιμότητα, όλα ήταν σχεδιασμένα με έναν τρόπο που θύμιζε περισσότερο high-tech εργαστήριο παρά αυτό που ίσως φαντάζεται κανείς ως “εργοστάσιο”.
Κι όμως, μέσα σε όλη αυτή την τεχνολογία, το επίκεντρο παρέμενε πάντα το ίδιο:
Το παιδί.
Αυτό ήταν το μήνυμα που ένιωθα να επαναλαμβάνεται διαρκώς. Ότι κάθε απόφαση, κάθε έλεγχος, κάθε διαδικασία ξεκινά από την ανάγκη να προσφερθεί ένα προϊόν που ανταποκρίνεται στις υψηλές απαιτήσεις της παιδικής διατροφής.
Φεύγοντας από την Ελβετία, κράτησα κάτι περισσότερο από φωτογραφίες και σημειώσεις, όπως κάνω πάντα. Κράτησα την αίσθηση ότι είδα από κοντά πόση δουλειά, γνώση και υπευθυνότητα μπορεί να κρύβεται πίσω από κάτι που για έναν γονιό είναι μέρος της καθημερινότητάς του. Είδα από κοντά την αγάπη με την οποία φτιάχνεται κάθε -μα κάθε- κουτί γάλακτος ΝΑΝ3.
Γιατί όταν πρόκειται για τα παιδιά μας, η γνώση δεν είναι απλώς ενδιαφέρουσα. Είναι καθησυχαστική.
Και είναι απαραίτητη.
Εύχομαι να ταξιδέψατε μαζί μου, μέσα από τα posts μου και το περιεχόμενο που ανέβαζα διαρκώς και να πήρατε όλη την πληροφορία αλλά και αυτό το μοναδικό αίσθημα ασφάλειας που προσπάθησα να σας μεταδώσω.
Με όλη μου την αγάπη,
Μυρτώ
